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小店看中国

小店看中国

主演:
内详
备注:
第8集
类型:
纪录片
导演:
葛鑫
年代:
2020
地区:
大陆
语言:
国语
更新:
2023-06-17 22:27
简介:
2020年,受疫情影响,餐饮行业度过了最为艰难的一个春天。客流锐减、成本上涨、房租开支、员工工资......每一项都可能成为压垮餐饮小店们的最后一根稻草。疫情面前,商家们积极自救、迅速转型,在国家政策扶持之下,餐饮行业正在复苏。...详细
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小店看中国剧情简介
纪录片《小店看中国》由内详主演,2020年大陆地区发行,欢迎点播。
2020年,受疫情影响,餐饮行业度过了最为艰难的一个春天。客流锐减、成本上涨、房租开支、员工工资......每一项都可能成为压垮餐饮小店们的最后一根稻草。疫情面前,商家们积极自救、迅速转型,在国家政策扶持之下,餐饮行业正在复苏。
小店看中国影评

第 1 期 南京有三宝:鸭子、粉丝、馄饨好

南京什么最好吃,这要问问经营几十年馄饨店的老夫妻、凌晨4点钟开始慢火熬鸭汤的阿姨、掌勺夜夜排队的砂锅店的老板……问题的答案,就藏在这些小店老板的灶台上。

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第 5 期 成都:来蓉城,吃一份从容 川菜有24种味型,分三大类:麻辣、辛香、咸鲜酸甜。牛油火锅、红油抄手、鲜香卤味……深入成都的老街老巷走走看看,便能找到除了“辣”之外的别有洞天。

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第 7 期 杭州:江南忆,最忆美味是杭州 柔润淡雅的杭帮菜,精致中又透露着技巧性、包容性,恰恰体现了作为新型经济代表城市,杭州在各方面对外来文化的尊重和包容。江南忆,最忆美味是杭州。

第 8 期 郑州:中原24“食”辰 清晨的豆沫、胡辣汤,正午的烩面还有日落后的把盏相聚。对于郑州人来说,这就如同晨钟暮鼓一般安常习故而又乐在其中。人们对这种简单的美好有多依赖,小店的经营者们,最能体会。