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一城一味

一城一味

主演:
内详
备注:
第7集
类型:
纪录片
导演:
傅琼
年代:
2014
地区:
中国大陆
语言:
汉语普通话
更新:
2023-06-19 02:24
简介:
每集纪录一个城市。从全国精心甄选七个城市作为拍摄地。囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市,不变的味道”为灵魂,传递“一方水土养一方人”的中国文化,以食物的美好,表达城市的美好,诠释城市魅力。以专业厨师的视角走进城市深处,在街边小店,在百姓家庭,在餐.....详细
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一城一味剧情简介
纪录片《一城一味》由内详主演,2014年中国大陆地区发行,欢迎点播。
每集纪录一个城市。从全国精心甄选七个城市作为拍摄地。囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市,不变的味道”为灵魂,传递“一方水土养一方人”的中国文化,以食物的美好,表达城市的美好,诠释城市魅力。以专业厨师的视角走进城市深处,在街边小店,在百姓家庭,在餐厅酒楼,寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索,串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道,解析城市味道、城市气质。
一城一味影评
E01 天津煎饼果子;大神堂是天津最后一个渔村,有200+渔船。渤海大对虾,海螃蟹。汉沽海鲜八大餷,螃蟹酱。贴饽饽熬鱼,海河小鱼+玉米面饼;软溜鱼扇,草鱼,鱼片,挂糊。炸,勾芡;E07 香港半岛酒店下午茶;港式早茶:酥皮叉烧包,猪肝馅肠粉,萝卜糕;正餐:叉烧肉(西班牙黑毛猪肉),蛇羹(蛇王芬,五种蛇肉,煮熟,手撕,+鸡丝姜丝木耳蘑菇鲍鱼丝陈皮,勾芡,搅拌);港式茶餐厅:兰芳园(斯里兰卡混合红茶,循环冲泡),镛记酒家(烧鹅,填料挂汁,风干,新加坡木炭炭火烧烤,出现烧鹅汁,斩件上桌,烧鹅汁拌米粉);鸳鸯饭店。